Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva 1988
Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva 1988
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Der Chianti, wie wir ihn heute kennen, hat seine Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert, als er durch die Arbeit des „Eisernen Barons“, Bettino Ricasoli, dem ersten Ministerpräsidenten des vereinigten Königreichs Italien, maßgeblich geprägt wurde. Er formulierte die erste offizielle Rezeptur des Chianti, die noch heute als Grundlage dient: 50-80% Sangiovese, das für das charakteristische Bukett sorgt, 10-30% Canaiolo, das dem Wein seine angenehme Süße verleiht, sowie 10-30% weiße Trauben wie Trebbiano oder Malvasia, die dem Chianti Frische und Geschmeidigkeit geben. Zusätzlich dürfen nach DOC-Vorgaben bis zu 5% Colorino Trauben hinzugefügt werden, die für eine intensivere Farbe und die Feinheit des Aromas sorgen.
Der Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva 1988 vereint all diese Traditionen in einem außergewöhnlichen Wein, der durch seine Komplexität und Reife beeindruckt. Ein wahres Meisterwerk der toskanischen Weinbaukunst.
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Ob Pasta, Steak oder einfach ein guter Käse – dieser Wein macht jedes Gericht zu einem Genuss. Die Weichheit und Tiefe des Geschmacks machen ihn zu einem tollen Allrounder. Habe ihn schon mehrfach nachbestellt – er ist einfach ein Gewinner!
Ich habe meinen Gutschein eingelöst und bin begeistert! Der Rabatt wurde problemlos angewendet und die Lieferung war blitzschnell. Sehr empfehlenswert!
Wurde mir empfohlen und hat mir sehr gut gefallen 👍
Ein für mich als Kenner eher unbekannteres Weingut, hat mich jedoch sehr von der Komplexität und dem hervorragendem Holzmanagement überzeugt.
Fruchtig, süffig, gehaltvoll!!!
Haben wir zu Weihnachten getrunken und die Gäste waren begeistert.
Rustikales Design. Funktioniert ausgesprochen gut
Die Weine könnte stilistisch nicht unterschiedlicher sein! Wir haben die Weine als Speisebegleiter zum Dinner genommen und haben mit dem Tour Blanquet gestartet. Dieser war für mein Geschmack am leichtest von Allen. Gefolgt von Domaine Mimosas. Dieser war schon intensiver und kraftvoller als der erste. Und zum Finale gab es den Monbrun aus Pomerol. Toll!
Hochwertige Verarbeitung mit einem Holzgriff. Prima in der Handhabung
Ein toller Macallan! Geschmacklich sehr fein, Karamell und Erdnussaromen.
Von Parker gab es 100 Punkte und das ganz zu Recht! Einfach sensationeller Wein. Köstlich..
Der Kapselschneider ist super praktisch und der Weinöffner öffnet die Flasche super schnell. Ideal finde ich auch den Ausgießer, da geht kein einziger Tropfen daneben :))
Wurde freundlich beraten und mein Geschmack wurde getroffen. Vielen Dank