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Opus One Robert Mondavi 2016

Opus One Robert Mondavi 2016

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Kritikerbewertungen:

  • 98/100 Robert Parker
  • 18,5/20 Jancis Robinson

Opus One ist ein einzelner Wein – ein  Bordeaux-Blend,  der aus den Weinbergen des Anwesens in  Oakville  stammt, zu denen auch Blöcke des berühmten To Kalon-Weinguts gehören.  Die Trauben werden von Hand geerntet und die Früchte werden mithilfe der Schwerkraft aus der Abbeermaschine zur Gärung in Edelstahltanks befördert.

Der Wein reift dann  anderthalb Jahre in  neuer französischer Eiche, während dieser Zeit der Schnitt durchgeführt wird.  Nach weiteren anderthalb Jahren wird Opus One auf den Markt gebracht.

 

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