Domaine Taupenot Merme Clos des Lambrays Grand Cru 2018

Der Domaine Taupenot-Merme Clos des Lambrays Grand Cru 2018 stammt aus einer der historischsten und gefeiertsten Grand-Cru-Lagen in Morey-Saint-Denis. Das Weingut Domaine Taupenot-Merme, das seit acht Generationen Weinbau betreibt, bewirtschaftet einen kleinen, hochgeschätzten Teil dieses berühmten Grand Cru und ist bekannt für Weine, die Reinheit, Finesse und die Essenz des burgundischen Terroirs widerspiegeln. Der Jahrgang 2018 war in Burgund warm und sonnig und lieferte einen konzentrierten und opulenten Pinot Noir mit viel Struktur und Reifepotenzial.

Tradition und Moderne: Die Domaine Taupenot-Merme

Die Domaine blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurde aber erst 1963 durch die Heirat von Denise Merme und Jean Taupenot in ihrer heutigen Form begründet, indem die Weinberge der Côte de Nuits und Côte de Beaune zusammengeführt wurden.

• Die Leitung: Heute führen Romain und Virginie Taupenot das 13,5 Hektar große Familiengut in neunter Generation. Romain kehrte 1998 nach einer Karriere im Finanzwesen zurück, um das Erbe fortzusetzen.
• Der Weinbau: Seit 2001 bewirtschaften die Taupenots ihre Weinberge biologisch (nachhaltig). Sie respektieren den Charakter jedes Climats und nutzen alte Reben sowie die Sélection Massale (Stecklinge ihrer besten Reben) für Neuanpflanzungen, um Weine von höchster Reinheit und Eleganz zu erzeugen.
• Der Weinberg: Die Lage Clos des Lambrays in Morey-Saint-Denis ist eine der prestigeträchtigsten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits und liefert Weine von majestätischer Eleganz und Langlebigkeit.

Der Jahrgang 2018: Kraft und Struktur 

Der warme und konzentrierte Jahrgang 2018 verlieh diesem Grand Cru eine beeindruckende Dichte und ein langes Lagerpotenzial.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Tiefes Rubinrot.
• Nase: Ein intensives Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Waldfrüchten, unterlegt mit komplexen Noten von Lakritz, Unterholz, Gewürzen und feiner Eiche.
• Gaumen: Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, vollmundig und sehr strukturiert. Die Tannine sind präsent, aber von hoher Qualität und geschliffen. Die Konzentration und Dichte des Weines wird von einer schönen Frische getragen, die in einen sehr langen und mineralischen Abgang führt.
• Potenzial: Ein Wein, der ein enormes Lagerpotenzial besitzt und viele Jahre zur vollen Entfaltung benötigt.

Technische Details und Spezifikationen

Wichtiger Rechtlicher Hinweis zur Besteuerung

Der Verkauf unterliegt der Differenzbesteuerung gemäß § 25a UStG.