{"product_id":"domaine-du-mortier-brain-de-folie-rose-2024","title":"Domaine du Mortier Brain de Folie Rosé 2024","description":"\u003cdiv class=\"attachment-container unknown\"\u003e\n\u003cdiv data-test-id=\"text-box-container\" class=\"text-box-container ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-box-content\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDer \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"4\"\u003eDomaine du Mortier Brain de Folie Rosé 2024\u003c\/b\u003e ist ein charakterstarker, feiner und naturnah vinifizierter Roséwein von der Loire. Das biodynamisch arbeitende Weingut Domaine du Mortier setzt bei all seinen Weinen auf kompromisslosen Terroirschutz und traditionelle Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eDas Weingut \u0026amp; Die Philosophie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDas im Jahr 1996 gegründete Weingut bewirtschaftet seine Rebflächen in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Bourgueil und Brain-sur-Allonnes im strikten Einklang mit der Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eReiner Bio-Anbau:\u003c\/b\u003e Es werden absolut keine synthetischen Chemikalien wie Herbizide, Insektizide oder Pestizide eingesetzt. Zum Schutz der Reben vertraut man auf biologische Präparate und fördert ein ausgewogenes Ökosystem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHandwerk im Keller:\u003c\/b\u003e Die Trauben werden streng per Hand gelesen und in Kisten geerntet. Auf künstliche Zusätze wie Enzyme oder Reinzuchthefen wird komplett verzichtet, und der Schwefeleinsatz erfolgt minimal bis gar nicht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003eDer Wein \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDieser lebendige Roséwein spiegelt den naturnahen und authentischen Stil des Hauses wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Rebsorten:\u003c\/b\u003e Eine feine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, darunter \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"70\"\u003eGrolleau, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e, deren Anteile je nach Jahrgang variieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Vinifikation:\u003c\/b\u003e Nach der manuelle Ernte in Kisten erfolgt eine schonende pneumatische Pressung sowie eine 48-stündige Kaltklärung. Anschließend durchläuft der Wein eine Spontangärung und den Ausbau im Tank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Stil:\u003c\/b\u003e Ein trockener, fruchtiger und im Allgemeinen sehr delikater Rosé, der pure Lebensfrische von der Loire ins Glas bringt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAuge:\u003c\/b\u003e Zartes, helles Rosa mit lebendigen Reflexen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNase:\u003c\/b\u003e Ein frisches und feines Bouquet von roten Waldbeeren, Fruchtnoten und dezenten Nuancen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGaumen:\u003c\/b\u003e Am Gaumen herrlich trocken, fruchtig, sehr delikat und mit einer ansprechenden Frische ausgestattet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/b\u003e Der ideale Begleiter zu leichten Sommersalaten, Tapas oder als erfrischender Aperitif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\"\u003eTechnische Details und Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDetail\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeingut\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,1,1,0\"\u003eDomaine du Mortier\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,0\"\u003eLoire, Frankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJahrgang\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,3,1,0\"\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKlassifikation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,4,1,0\"\u003eRoséwein \/ Naturwein\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,5,1,0\"\u003eGrolleau, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon (je nach Jahrgang variierend)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLese \u0026amp; Ausbau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,6,1,0\"\u003eManuelle Handlese in Kisten, schonende Pressung, 48h Kaltklärung, Spontangärung \u0026amp; Ausbau im Tank\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,7,1,0\"\u003e100% biologischer Anbau, ungeschönt, minimal geschwefelt\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStil\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,8,1,0\"\u003eTrocken, fruchtig, sehr delikat und frisch\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTrinkreife\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,9,1,0\"\u003eJung und frisch genießen\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergenhinweis\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,10,1,0\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Nobelwein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54880412565772,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/4968\/8332\/files\/DOMAINEDUMORTIERBraindefolieRose_3d608fc9-b0c3-476c-9429-a98b66724d07.jpg?v=1784898987","url":"https:\/\/nobelwein.de\/products\/domaine-du-mortier-brain-de-folie-rose-2024","provider":"Nobelwein","version":"1.0","type":"link"}